Можно ли манную кашу годовалому ребенку

Манка для годовалого ребенка рецепт

Перед тем, как сварить жидкую манную кашу, нужно вскипятить молоко. Сначала его ставят на сильный огонь, а когда молоко закипит, огонь убавляют. После этого начинают засыпать крупу – на четыре с половиной стакана молока берут полстакана манки. Крупу всыпают небольшими порциями или тонкой струйкой, одновременно размешивая её. Сразу засыпать манку нельзя ни в коем случае, иначе она превратится в огромный, плохо проваренный ком. Размешивают тщательно, убирая даже мелкие комочки. Варят в течение 5-7 минут, добавляют большую ложку сахара, щепотку соли и кусочек сливочного масла по вкусу. Подавать можно как в чистом виде, так и с вареньем.

Варить манную кашу годовалому ребенку

Приведенные ниже рецепты манной каши детям до 1 года взяты из книги Детская кухня, 1953 год. Рецепты интересны тем, что они позволяют приготовить манку с изюминкой. Применять их для питания грудничков или придерживаться современных рекомендаций на этот счет, решать мамам.

Манная каша для годовалого ребенка – польза и вред

Манная каша для годовалого ребенка – весьма противоречивый продукт, вокруг которого ходит много споров. Современные диетологи и педиатры утверждают, что сегодня манная каша выступает отравой для младенца, ведь в ней содержится много фетина, истончающего кишечную слизистую оболочку. В результате нарушается всасывание питательных веществ, в частности жиров, а ценный витамин Д и кальций вообще перестают всасываться. Кстати, фетин (глютен) также содержится в пшеничной муке и овсянке, а потому эти продукты не желательно давать детям, младше 9 месяцев.

Интересное:  Почему у ребенка не такая группа крови как у родителей

С какого возраста можно ребенку давать манку и манную кашу

Известный педиатр Комаровский уверяет, что манная каша вовсе не является вредным продуктом и может включаться в рацион ребенка наравне с другими кашами. Популярный врач называет главным достоинством манки свойство набухать, благодаря чему такая крупа расходуется очень экономно и создает ощущение сытости на длительное время. Именно поэтому он советует кормить вечером манной кашей деток, которые часто просыпаются ночью из-за голода.

Рецепт приготовления манной каши для ребенка 1 года

Еще одним опасным элементом, входящим с состав крупы, является сложный биополимер — мукополисахарид. Вред данного вещества состоит в том, что он склеивает ворсинки кишечника ребенка. В крайних случаях может образоваться некроз ворсинок. Все это приводит к нарушению функции всасывания кишечником полезных веществ. Поэтому до года ребенку не рекомендуется давать эту кашку часто.

Мама — доктор

У некоторых людей нет или очень мало ферментов, способных расщеплять белки злаков, в результате в кишечнике накапливаются продукты неполного расщепления этих белков, которые вызывают воспаление в кишечнике, а при регулярном длительном воздействии происходит вовлечение в процесс иммунной системы и разрушение ворсинок тонкого кишечника. В результате у ребенка нарушается всасывание в кишечнике питательных веществ, возникает понос, дистрофия и признаки полидефицитого состояния. Диета с полным исключением глютена из пищи приводит к исчезновению клинических симптомов и улучшению состояния.

Манная каша для грудничка: вспоминать ли советское детство

При грудном вскармливании рекомендуют вводить прикорм, когда малышу исполнится полгода и ему уже будет не хватать только маминого молока. Таким образом, его постепенно подготавливают к взрослой пище. Манная каша — это не тот продукт, который следует вводить в прикорм здоровому малышу. Она может крепить или слабить ребёнка. Исключение составляют недоношенные, ослабленные, истощённые дети с недостатком веса. По поводу их кормления необходимо получить консультацию детского врача. Педиатры советуют начинать прикорм с гречневой или рисовой каши.

Интересное:  Развитие речи у ребенка 1 год

Каша молоке годовалого ребенка

Еще в манной каше присутствует фитин, а он в свою очередь содержит фосфор, который имеет свойство связывать соли кальция. То есть при частом употреблении каши ваш ребенок будет испытывать дефицит кальция. Поэтому не увлекайтесь, не стоит кормить ребенка только манной кашей. Но если давать ее раз в неделю ничего страшного не произойдет.

Манка для детей

К самым серьезным минусам манной крупы относят присутствие фитина. Это вещество особым образом влияет на кишечник, из-за чего резко уменьшает до минимума усвояемость витамина D (важен для профилактики рахита) и кальция (служит для укрепления костей). Доказано, что слишком частое употребление негативно сказывается на здоровье детей. Так, если малыша в раннем возрасте кормят преимущественно манкой, он с большой вероятностью заболеет рахитом, будет часто болеть простудными и инфекционными заболеваниями — это обусловлено снижением иммунитета.

Манная каша для прикорма грудничка: польза или вред

Несомненно, грудное молоко — лучшая еда для младенца. Молодая мама должна правильно питаться, чтобы малыш получал все полезные вещества при грудном вскармливании. Кто-то предпочитает строгую диету с месячным или двухмесячным ребёнком, а некоторые не ограничивают себя в продуктах, но какой бы ни был выбор, учитывайте мнения врачей.

Ссылка на основную публикацию